Palacinkáreň na Šancovej 18 mi dala šancu ochutnať Bratislavu, ktorá je syrová s cibuľkou, no dalo by sa povedať, že aj jahodovo-lekvárová, či kečupová. Nejednotvárna. Táto vlastnosť mi na mojej rodnej Banskej Bystrici vždy trošku chýbala. Trošku túžim po nejednotvárnej Banskej Bystrici. No Banská Bystrica, je bohužiaľ len mestom športu. Zato v Bratislave je v piatok večer toľko kultúrnych podujatí, že ja sa absolútne neviem rozhodnúť. S takýmito pocitmi som sa stretol aj vtedy, keď som sa prvý krát postavil pred tabuľu s ponukou príchutí palaciniek palacinkárne na Šancovej 18. Mám si dať tú syrovú s cibuľkou alebo tú s jahodovým lekvárom? A čo tak špecialita dňa? Nakoniec som si vybral bryndzovú, pretože mi pripomenula Banskú Bystricu.